Piro

Piro”, Türk mutfağında ve bazı Orta Doğu ülkelerinde popüler olan bir et yemeğini ifade eder. Genellikle dana, kuzu veya tavuk etinden yapılan piro, genellikle iki ince yufka arasına yerleştirilen, baharatlarla tatlandırılan et harcının fırında pişirilmesiyle elde edilir. Piro, çoğunlukla pide şeklinde sunulur ve yanında yoğurt sosu ile servis edilir. Türk kültüründe önemli bir yeri olan piro, misafirlere ikram edilen lezzetli bir yemektir.